鎌倉にある手づくりハム・ソーセージ店です。

良質の国産フレッシュポークとフレッシュビーフだけを使用しています。
ハム・ソーセージの本来の味をそこなわないように、添加物は最小限におさせてあります。
一つ、一つの製品は材料を吟味し、塩漬けして何日も低温で熟成。
桜のチップでていねいにスモークし、仕上げてあります。
まごころを込めて造った味をご賞味下さい。