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一つ一つ材料を吟味し塩漬けして、何日も低温で熟成させ、 桜のチップで丁寧にスモークして仕上げてあります。 まごころ込めて造った味をご賞味下さい。

厳選した豚ロース肉を３週間塩漬けし桜のチップでスモークしたロースハムです。新鮮なうちにそのまま召し上がって下さい。 100g 480円（税込）

豚のモモ肉を３週刊塩漬けし、桜のチップでスモークした特選ボンレスハムです。新鮮なうちにそのまま召し上がって下さい。暖めてもおいしく召し上がれます。 100g 440円（税込）

牛肉、豚肉だけを練り上げ、パプリカ、ガーリック等で仕上げたスペイン風味のソーセージ。80〜90℃の熱い湯に浸しマスタードで、又は油を引かずに焼いて召し上がって下さい。（冷凍可） 100g 420円（税込）

牛肉、豚肉だけを使用し豚腸に詰めスモーク、ボイルしたドイツ風ソーセージ。80〜90℃の熱い湯に浸しマスタードで、又は油を引かずに焼いて召し上がって下さい。（冷凍可） 100g 330円（税込）

豚肉、ミルク、野菜（タマネギ、パセリ、セロリ等）を使用したマイルドな味のソーセージです。野菜と煮込みますと一層美味しく召し上がれます。（冷凍可） 100g 370円（税込）

牛肉、豚肉だけを使用し羊腸につめてスモーク、ボイルした、どなたにも喜ばれる素直な味のドイツ風ソーセージ。80〜90℃の熱い湯に浸しマスタードを付けてどうぞ。お料理にもご利用頂けます。（冷凍可） 100g 330円（税込）

生ニンニク、ワイン、粒コショウなどで調味した、スパイスの効いた当店自慢のソーセージです。ボイル又はフライパンで焼いてお召し上がり下さい。（冷凍可） 100g 370円（税込）

牛肉の内モモ肉を何日も熟成させ粒コショウ、オルガノなどのスパイスをそのまま外側にまぶして長時間スモークしたものです。そのまま召し上がって下さい。 100g 680円（税込）

生ニンニク、ワインなどで食べやすいように調味し、羊腸に詰めたソフトタイプのサラミです。ビール、洋酒のおつまみに最適です。 100g 450円（税込）

牛肉、豚肉を練り上げプロセスチーズを練り込んだソーセージで、オードブル、オープンサンドに最適です。味はマイルドにしてありますので、お子さまやチーズを好まない方にもおすすめします。 100g 420円（税込）

牛レバーに生ミルク、リノール油を練り合わせ、ボイルした滋養豊かなペースト。パンにぬって召し上がって下さい。クラッカー等のスナック類にも合いますので、おつまみやお子様のおやつにも。（冷凍可） 100g 320円（税込）

豚肉を原料に、海藻（ワカメ、トサカ、つまおご等）をたっぷり入れた、さっぱりした味の製品です。そのままでも、サンドウィッチ等に入れてもおいしく召し上がれます。（冷凍可） 100g 370円（税込）

鶏のむね肉を正油味又はスープ味に調味し、ゼラチンで包んで10�B位の太さのケーシングに詰めた製品です。とても口当たりが良く、どなたにも好まれると思います。冷やしてそのまま召し上がって下さい。 100g 300円（税込）

豚のバラ肉を塩漬けにし、長時間スモークした製品です。数多くのお料理にお使い下さい。（冷凍可） 100g 380円（税込）

豚肉を挽肉にし、グリーンピース、コーン、ニンジンなどを入れパン型にオーブンで焼いたものです。少量のバターをひきフライパン、オーブンで暖めサンドウィッチ等で召し上がって下さい。（冷凍可） 100g 420円（税込）

牛肉、豚肉に牛レバーを入れてバター、生ミルクを混ぜ合わせ焼いたもの。サンドウィッチ等によく合います。レバー特有の臭みのないもので、レバーの苦手な方もぜひお試し下さい。（冷凍可） 100g 370円（税込）

豚肉を練り合わせ10cmほどのケーシングに詰めた脂肪分の少ないソーセージ。サンドウィッチなどに良く合い、くせのない味おいしさです。フライパンで焼いてもおいしく召し上がれます。（冷凍可） 100g 320円（税込）

豚肉の荒挽きソーセージ。パプリカ、チリペッパー等を入った、ピリッとしたさっぱり味です。サンドウィッチ等に良く合います。フライパンで焼いてもおいしく召し上がれます。（夏季）（冷凍可） 100g 370円（税込）

牛肉、豚肉を原料に、グリーンピース、ハムを入れたまろやかな味のソーセージ。サンドウィッチなどに良く合います。フライパンで暖めてもおいしく召し上がれます。（冷凍可） 100g 370円（税込）

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