鎌倉名店街トップに戻る トップ鎌倉名店街 茅木家  ◆茅木家・トップ ◆茅木家のこだわり ◆茅木家の蒲焼き ◆お品書き 　わたくしどもの店のこだわりは、吟味した国産のウナギと秘伝のタレ、そして焼くときに備長炭を使用していることです。これは、創業以来ずうっとこだわり続けてきたことです。 東京・関西方面からも鎌倉に来たときは必ず寄っていただける方も多くいらっしゃいます。 これからも、お客様一人一人に蒲焼きの妙味を堪能していただきたいと思っております。