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松花堂 |
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和菓子處 北鎌倉 松花堂(しょうかどう) |
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JR北鎌倉駅より徒歩1分、鎌倉街道沿いにある「銘菓あがり羊羹」を製造・販売する、小さな和菓子屋でございます。 ■あがり羊羹のゆらいと特徴 江戸の昔、尾張徳川家へ御用の品として献上されたことから「あがり」(献上するという意)と名付けられたそうです。 水羊羹と蒸し羊羹の中間のような柔らかさ、あっさりとした上品な味わいの、生菓子タイプの羊羹です。 防腐剤・添加物を一切使用していないため、日持ちは冷蔵庫で3日間です。 なお手作りにつき、品切れの際はお許し下さいませ。 |
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